Ovos EUAPreço - Gráfico - Série Histórica - Notícias

Os preços dos ovos nos EUA recuaram para cerca de $0,5 por dúzia após uma recuperação de mínimas de vários anos, à medida que uma severa superoferta decorrente do reabastecimento agressivo de rebanhos e um aumento nas importações colidiram com uma contração na demanda do consumidor. Após surtos de gripe aviária em 2024 e 2025 que dizimaram 70 milhões de galinhas, os produtores compensaram excessivamente ao expandir os estoques de postura para 309 milhões até janeiro. Esse excesso foi ampliado pela decisão da administração de aumentar as importações de ovos para 122,5 milhões de dúzias em 2025, quatro vezes o volume do ano anterior, para combater a inflação nos supermercados. A pressão do lado da demanda persiste, pois os consumidores que mudaram para alternativas durante o pico de preço de $6 em março passado ainda não retomaram totalmente os padrões históricos de compra. Embora um novo surto em fevereiro na Pensilvânia, afetando 7 milhões de aves, ameace uma reversão da oferta, o mercado permanece ancorado por esse enorme excesso de inventário.

Os preços dos ovos nos EUA caíram para menos de $0,92 por dúzia após uma recuperação de mínimas de vários anos, permanecendo mais de 80% abaixo dos picos de meados de 2025 e retornando aos níveis anteriores à gripe aviária. A queda reflete uma rápida normalização da oferta após a contração impulsionada pela HPAI, juntamente com o aumento dos estoques e a demanda mais fraca após o aumento das vendas durante as festas. Os produtores reconstruíram os rebanhos de poedeiras de forma agressiva após as perdas do ano passado, aumentando a produção e empurrando os estoques para máximas anuais, com dados do USDA mostrando que a produção em 2025 superará o ano anterior. Ao mesmo tempo, o consumo pós-festas esfriou e a atividade de promoções no varejo diminuiu. Embora casos isolados de gripe aviária e fricções logísticas tenham ressurgido no início do ano, foram muito menores do que os choques anteriores e não conseguiram desviar a recuperação mais ampla da oferta, especialmente à medida que as importações ajudaram a compensar lacunas localizadas. Consistente com essas dinâmicas, o USDA agora espera preços mais baixos para ovos até 2026, à medida que o crescimento da oferta continua a superar a demanda.

Os preços dos ovos nos EUA saltaram de volta acima de $1,20 por dúzia, após um mínimo de vários anos próximo a $0,33 em 13 de janeiro, à medida que um rápido aperto na oferta física encontrou um choque de demanda de curta duração. Do lado da oferta, novos surtos de gripe aviária altamente patogênica desencadearam um novo abate de galinhas poedeiras em vários estados produtores importantes dos EUA, reduzindo o tamanho dos rebanhos e diminuindo a disponibilidade no atacado, justo quando os estoques estavam começando a se recuperar. Essa escassez interna foi agravada por novos casos de gripe aviária na Europa, especialmente na região mais intensiva em ovos da Holanda, que interrompeu os fluxos de exportação e empurrou compradores estrangeiros para o mercado à vista, apertando a disponibilidade global. Os custos elevados de ração, liderados pelo milho e farelo de soja, também elevaram os custos de produção marginal, desacelerando o ritmo da recuperação da produção. Do lado da demanda, uma severa onda de frio ártico em meados de janeiro aumentou as compras no varejo de curto prazo por meio do aumento do cozimento em casa, panificação e reabastecimento cauteloso, amplificando a resposta de preços.