Preços dos Ovos nos EUA Recuam de Máximas de 3 Meses

Os preços dos ovos nos EUA caíram para menos de US$ 1,20 por dúzia, recuando de máximas de três meses observadas em 23 de março, à medida que a conclusão do ciclo de compras da Páscoa e da Páscoa judaica reduziu abruptamente a demanda sazonal e expôs uma recuperação robusta na oferta doméstica. Embora os preços tenham disparado no início do mês devido à panificação de feriados e às tradicionais caçadas de ovos, o mercado agora enfrenta um excesso significativo de inventário após um aumento projetado na produção de 2026 e um rebanho nacional de postura que atingiu 308 milhões de galinhas. Essa expansão na capacidade, impulsionada pelo reabastecimento agressivo e um aumento notável na oferta de incubatórios, neutralizou efetivamente o impacto de surtos isolados de influenza aviária em Wisconsin que afetaram cerca de 3 milhões de aves no início deste ano. Além disso, a demanda permanece estruturalmente frágil, à medida que uma mudança em direção a alternativas de ovos processados continua a incentivar compradores industriais e de serviços de alimentação a favorecer produtos líquidos em vez de ovos de casca de alto custo.

Os preços dos ovos nos EUA recuaram para cerca de $0,5 por dúzia após uma recuperação de mínimas de vários anos, à medida que uma severa superoferta decorrente do reabastecimento agressivo de rebanhos e um aumento nas importações colidiram com uma contração na demanda do consumidor. Após surtos de gripe aviária em 2024 e 2025 que dizimaram 70 milhões de galinhas, os produtores compensaram excessivamente ao expandir os estoques de postura para 309 milhões até janeiro. Esse excesso foi ampliado pela decisão da administração de aumentar as importações de ovos para 122,5 milhões de dúzias em 2025, quatro vezes o volume do ano anterior, para combater a inflação nos supermercados. A pressão do lado da demanda persiste, pois os consumidores que mudaram para alternativas durante o pico de preço de $6 em março passado ainda não retomaram totalmente os padrões históricos de compra. Embora um novo surto em fevereiro na Pensilvânia, afetando 7 milhões de aves, ameace uma reversão da oferta, o mercado permanece ancorado por esse enorme excesso de inventário.

Os preços dos ovos nos EUA caíram para menos de $0,92 por dúzia após uma recuperação de mínimas de vários anos, permanecendo mais de 80% abaixo dos picos de meados de 2025 e retornando aos níveis anteriores à gripe aviária. A queda reflete uma rápida normalização da oferta após a contração impulsionada pela HPAI, juntamente com o aumento dos estoques e a demanda mais fraca após o aumento das vendas durante as festas. Os produtores reconstruíram os rebanhos de poedeiras de forma agressiva após as perdas do ano passado, aumentando a produção e empurrando os estoques para máximas anuais, com dados do USDA mostrando que a produção em 2025 superará o ano anterior. Ao mesmo tempo, o consumo pós-festas esfriou e a atividade de promoções no varejo diminuiu. Embora casos isolados de gripe aviária e fricções logísticas tenham ressurgido no início do ano, foram muito menores do que os choques anteriores e não conseguiram desviar a recuperação mais ampla da oferta, especialmente à medida que as importações ajudaram a compensar lacunas localizadas. Consistente com essas dinâmicas, o USDA agora espera preços mais baixos para ovos até 2026, à medida que o crescimento da oferta continua a superar a demanda.