Preços Mundiais dos Alimentos Mais Altos Desde 2023

O Índice de Preços dos Alimentos da FAO caiu 0,2% para 130,8 pontos em maio de 2026, em relação a uma revisão para cima de 131 pontos em abril, que foi a leitura mais alta desde janeiro de 2023. Os preços dos cereais subiram 2,6%, atingindo o nível mais alto desde junho de 2024, refletindo preços mais altos em todos os principais cereais. Os preços do trigo no mundo aumentaram pelo quarto mês consecutivo, apoiados por colheitas menores do que o esperado em grandes exportadores, incluindo os EUA, enquanto os custos mais altos de combustíveis e fertilizantes adicionaram pressão adicional para cima globalmente. Além disso, os preços do açúcar dispararam 7,5%, principalmente impulsionados por preocupações sobre um aperto antecipado das ofertas globais de açúcar nos próximos meses. Os custos da carne subiram 0,1% com cotações mais altas para carne bovina e ovina. Em contraste, os preços dos laticínios diminuíram 0,5%, atingindo o nível mais baixo desde janeiro de 2024, e os custos dos óleos vegetais despencaram 4,6%, principalmente impulsionados por preços mais baixos dos óleos de palma e soja, que mais do que compensaram os aumentos nos preços do óleo de colza e do óleo de girassol.

O Índice de Preços de Alimentos da FAO subiu 1,6% para 130,7 pontos em abril de 2026, marcando um terceiro aumento mensal consecutivo e alcançando o nível mais alto desde fevereiro de 2023. Os preços dos óleos vegetais dispararam 5,9% para atingir um novo recorde desde junho de 2022, impulsionados pelos óleos de palma, soja, girassol e colza, em meio a interrupções ligadas à guerra com o Irã. Os preços dos cereais subiram 0,8% para o nível mais alto desde fevereiro de 2025, refletindo preços mais altos em cereais principais, exceto sorgo e cevada. O trigo aumentou 0,8% devido a preocupações com a seca em partes dos EUA, expectativas de menor precipitação na Austrália e perspectivas de redução das plantações de trigo em 2026 devido aos altos custos de fertilizantes e energia relacionados a interrupções ao redor do Estreito de Ormuz. Os preços da carne subiram 1,2% para atingir um recorde histórico. Por outro lado, o açúcar caiu 4,7%, em meio a expectativas de abundância de suprimentos globais na atual safra e perspectivas de produção melhoradas na China e na Tailândia. Os produtos lácteos diminuíram 1,1%, impulsionados por cotações mais baixas para manteiga e queijo.

O Índice de Preços de Alimentos da FAO aumentou pelo segundo mês consecutivo, atingindo 128,5 pontos em março de 2026, o maior desde setembro. Os preços de todos os grupos de commodities subiram, refletindo não apenas os fundamentos de mercado subjacentes, mas também as respostas aos preços mais altos de energia ligados ao conflito no Oriente Médio. Os preços dos óleos vegetais saltaram 5,1%, atingindo um novo recorde desde junho de 2022, impulsionados pelo aumento das cotações dos óleos de palma, soja, girassol e colza. O açúcar disparou 7,2%, principalmente influenciado pelos preços mais altos do petróleo bruto, aumentando as expectativas de que o Brasil, o maior exportador de açúcar do mundo, dependeria mais do etanol à base de cana-de-açúcar durante a próxima colheita. O custo dos cereais subiu 1,5%, atingindo o nível mais alto desde abril de 2025, refletindo cotações mais altas para todos os principais cereais, exceto arroz. Além disso, os preços dos laticínios aumentaram 1,2%, o primeiro aumento desde julho de 2025, impulsionados principalmente pelas cotações mais altas do leite em pó desnatado, manteiga e leite em pó integral. A carne aumentou 1%, principalmente impulsionada pelos preços mais altos da carne suína.