O Índice de Preços da Carne da FAO caiu 0,4% para 123,8 pontos em janeiro de 2026, o mais baixo desde maio de 2025, refletindo principalmente a queda nos preços internacionais da carne suína, enquanto as cotações das carnes bovina e ovina permaneceram amplamente estáveis. Em contraste, os preços mundiais da carne de aves aumentaram.

O Índice de Preços da Carne no Mundo teve uma média de 87,53 Pontos de Índice de 1990 até 2026, atingindo um recorde histórico de 127,90 Pontos de Índice em setembro de 2025 e um recorde mínimo de 52,30 Pontos de Índice em dezembro de 2002.



Último Anterior Unidade Referência
Índice de preços de cereais 107.50 107.30 Pontos Jan 2026
Índice de preços de laticínios 121.80 128.20 Pontos Jan 2026
Índice de Preços de Alimentos da FAO 123.90 124.30 Pontos Jan 2026
Índice de preços da carne 123.80 124.20 Pontos Jan 2026
Índice de preços dos óleos 168.60 165.20 Pontos Jan 2026
Índice de preços do açúcar 89.80 90.70 Pontos Jan 2026


Índice de Preços da Carne
O Índice de Preços da Carne é calculado a partir dos valores médios de exportação/unidade de mercado da carne bovina, suína, de aves e ovina, ponderados pelas participações médias no comércio de exportação mundial para 2002-2004. O cálculo inclui dois produtos de carne de aves, três de carne bovina, três de carne suína e um de carne ovina, com um total de 27 cotações utilizadas no cálculo.
Atual Anterior Maior Menor Datas Unidade Periodicidade
123.80 124.20 127.90 52.30 1990 - 2026 Pontos Mensal
2014-2016=100