O Índice de Preços da Carne da FAO caiu 1,4% para 117,7 pontos em janeiro de 2025, impulsionado por preços internacionais mais baixos de carne ovina, suína e de aves, que superaram os aumentos nas cotações de carne bovina. Os preços da carne ovina diminuíram à medida que a demanda diminuiu após as festas de fim de ano. Da mesma forma, os preços da carne suína caíram, devido a cotações mais baixas na União Europeia, onde um surto de febre aftosa na Alemanha desencadeou proibições de importação por vários países importadores-chave, resultando em abundantes excedentes de suprimentos, exacerbados por atrasos decorrentes do fechamento de matadouros durante as férias de inverno.

O Índice de Preços da Carne no Mundo teve uma média de 86,50 pontos de índice de 1990 até 2025, atingindo o recorde de 125,40 pontos de índice em junho de 2022 e o mínimo histórico de 52,30 pontos de índice em dezembro de 2002.



Último Anterior Unidade Referência
Índice de preços de cereais 112.60 111.80 Pontos Feb 2025
Índice de preços de laticínios 148.70 143.00 Pontos Feb 2025
Índice de Preços de Alimentos da FAO 127.10 125.10 Pontos Feb 2025
Índice de preços da carne 118.00 118.00 Pontos Feb 2025
Índice de preços dos óleos 156.00 153.00 Pontos Feb 2025
Índice de preços do açúcar 118.50 111.20 Pontos Feb 2025

Mundo - Índice de preços da carne
O Índice de Preços da Carne é calculado a partir dos valores médios de exportação/unidades de mercado de carne bovina, suína, de aves e de carne de ovinos, ponderados pelas participações médias nas exportações do comércio mundial para 2002-2004. O cálculo inclui dois produtos de carne de aves, três de carne bovina, três de carne suína e um de carne de ovinos, com um total de 27 cotações utilizadas no cálculo. O Índice de Preços da Carne no Mundo diminuiu para 117,70 pontos em janeiro, em comparação com 119,40 pontos em dezembro de 2024.
Atual Anterior Maior Menor Datas Unidade Periodicidade
118.00 118.00 125.40 52.30 1990 - 2025 Pontos Mensal
2014-2016=100