O Índice de Preços da Carne da FAO aumentou 1,2% para 127,3 pontos em julho de 2025, atingindo um novo recorde, impulsionado principalmente pelos preços mais altos da carne bovina e ovina, juntamente com um leve aumento nas cotações da carne de aves, enquanto os preços da carne suína diminuíram. Os preços globais da carne bovina atingiram um novo recorde, apoiados por cotações mais altas na Austrália, sustentadas por uma forte demanda de importação, principalmente da China e dos EUA.

Índice de Preços da Carne no Mundo teve uma média de 87 pontos de índice de 1990 até 2025, atingindo o recorde de 127,30 pontos de índice em julho de 2025 e o mínimo histórico de 52,30 pontos de índice em dezembro de 2002.



Último Anterior Unidade Referência
Índice de preços de cereais 106.50 107.30 Pontos Jul 2025
Índice de preços de laticínios 155.30 155.50 Pontos Jul 2025
Índice de Preços de Alimentos da FAO 130.10 128.00 Pontos Jul 2025
Índice de preços da carne 127.30 125.80 Pontos Jul 2025
Índice de preços dos óleos 166.80 155.70 Pontos Jul 2025
Índice de preços do açúcar 103.30 103.60 Pontos Jul 2025



Índice de Preços da Carne
O Índice de Preços da Carne é calculado a partir dos valores médios de exportação/unidades de mercado de carne bovina, suína, de aves e de carne de ovinos, ponderados pelas participações médias nas exportações do comércio mundial para 2002-2004. O cálculo inclui dois produtos de carne de aves, três de carne bovina, três de carne suína e um de carne de ovinos, com um total de 27 cotações utilizadas no cálculo.
Atual Anterior Maior Menor Datas Unidade Periodicidade
127.30 125.80 127.30 52.30 1990 - 2025 Pontos Mensal
2014-2016=100