O Índice de Preços da Carne da FAO subiu 3,2% em abril de 2025 para 121,6 pontos, com aumentos de preços em todas as categorias de carne. A carne suína teve o maior aumento, impulsionada pela demanda renovada após a Alemanha recuperar o status livre de doenças. Os preços da carne bovina e ovina também subiram devido à forte demanda de importação e suprimentos limitados, enquanto os preços da carne de aves aumentaram moderadamente, especialmente no Brasil, devido a restrições de oferta relacionadas a feriados.

O Índice de Preços da Carne no Mundo teve uma média de 86,50 pontos de índice de 1990 até 2025, atingindo o recorde de 125,40 pontos de índice em junho de 2022 e o mínimo histórico de 52,30 pontos de índice em dezembro de 2002.



Último Anterior Unidade Referência
Índice de preços de cereais 111.00 109.70 Pontos Apr 2025
Índice de preços de laticínios 152.10 148.60 Pontos Apr 2025
Índice de Preços de Alimentos da FAO 128.30 127.10 Pontos Apr 2025
Índice de preços da carne 121.60 117.90 Pontos Apr 2025
Índice de preços dos óleos 158.00 161.80 Pontos Apr 2025
Índice de preços do açúcar 112.80 116.90 Pontos Apr 2025



Mundo - Índice de preços da carne
O Índice de Preços da Carne é calculado a partir dos valores médios de exportação/unidades de mercado de carne bovina, suína, de aves e de carne de ovinos, ponderados pelas participações médias nas exportações do comércio mundial para 2002-2004. O cálculo inclui dois produtos de carne de aves, três de carne bovina, três de carne suína e um de carne de ovinos, com um total de 27 cotações utilizadas no cálculo.
Atual Anterior Maior Menor Datas Unidade Periodicidade
121.60 117.90 125.40 52.30 1990 - 2025 Pontos Mensal
2014-2016=100