O Índice de Preços de Laticínios da FAO subiu 0,5% para 154,4 pontos em junho de 2025, atingindo um novo recorde desde julho de 2022. O índice de preços da manteiga registrou o maior aumento mensal, subindo 2,8% para um novo recorde de 225 pontos. A tendência de alta contínua foi impulsionada principalmente pela escassez persistente de oferta na Oceania e na União Europeia, juntamente com uma forte demanda de importação da Ásia, incluindo o Oriente Próximo. A Nova Zelândia entrou em desaceleração sazonal de produção, enquanto na União Europeia, as contrações de rebanhos desencadeadas por regulamentações ambientais limitaram a expansão da produção de leite, com algumas regiões ocidentais ainda impactadas pelos efeitos persistentes dos surtos do vírus da língua azul no final de 2024.

O Índice de Preços de Laticínios no Mundo teve uma média de 87,91 pontos de índice de 1990 até 2025, atingindo o pico de 158,20 pontos de índice em junho de 2022 e o mínimo recorde de 36,80 pontos de índice em agosto de 1990.



Último Anterior Unidade Referência
Índice de preços de cereais 107.40 109.00 Pontos Jun 2025
Índice de preços de laticínios 154.40 153.60 Pontos Jun 2025
Índice de Preços de Alimentos da FAO 128.00 127.30 Pontos Jun 2025
Índice de preços da carne 126.00 123.40 Pontos Jun 2025
Índice de preços dos óleos 155.70 152.20 Pontos Jun 2025
Índice de preços do açúcar 103.70 109.40 Pontos Jun 2025



Índice de Preços de Laticínios
O Índice de Preços de Laticínios é calculado a partir de duas cotações de preço cada (uma para a Europa e uma para a Oceania) para manteiga, leite em pó desnatado (SMP) e leite em pó integral (WMP), e uma cotação de preço para queijo (oceânico). A média das cotações é ponderada pela participação média do comércio mundial de exportação para os anos de 2002 a 2004.
Atual Anterior Maior Menor Datas Unidade Periodicidade
154.40 153.60 158.20 36.80 1990 - 2025 Pontos Mensal
2014-2016=100