O Índice de Preços de Laticínios da FAO subiu 0,5% para 154,4 pontos em junho de 2025, atingindo um novo recorde desde julho de 2022. O índice de preços da manteiga registrou o maior aumento mensal, subindo 2,8% para um novo recorde de 225 pontos. A tendência de alta contínua foi impulsionada principalmente pela escassez persistente de oferta na Oceania e na União Europeia, juntamente com uma forte demanda de importação da Ásia, incluindo o Oriente Próximo. A Nova Zelândia entrou em desaceleração sazonal de produção, enquanto na União Europeia, as contrações de rebanhos desencadeadas por regulamentações ambientais limitaram a expansão da produção de leite, com algumas regiões ocidentais ainda impactadas pelos efeitos persistentes dos surtos do vírus da língua azul no final de 2024.
O Índice de Preços de Laticínios no Mundo teve uma média de 87,91 pontos de índice de 1990 até 2025, atingindo o pico de 158,20 pontos de índice em junho de 2022 e o mínimo recorde de 36,80 pontos de índice em agosto de 1990.