Índice de Preços Mundial de Alimentos1990-2025 Dados | 2026-2027 Previsão

O Índice de Preços dos Alimentos da FAO caiu 0,8% para 127,7 pontos em maio de 2025, a partir de uma revisão em alta de 128,7 em abril, que foi o mais alto desde fevereiro de 2023. Os preços dos cereais caíram 1,8% atingindo o nível mais baixo desde setembro de 2020, em meio a quedas no milho, pressionado pela forte concorrência e aumento da disponibilidade sazonal das colheitas em curso na Argentina e no Brasil. Além disso, os preços do sorgo e da cevada caíram e os preços do trigo também declinaram. Os preços dos óleos vegetais caíram 3,7%, refletindo cotações mais baixas para óleos de palma, colza, soja e girassol. Os preços do açúcar caíram 2,6% em meio a preocupações com a incerta perspectiva econômica global e seu potencial impacto na demanda das indústrias de bebidas e processamento de alimentos. Por outro lado, o custo da carne aumentou 1,3%, impulsionado por preços internacionais mais altos para carnes bovina, ovina e suína. Além disso, os preços dos laticínios subiram 0,8%, à medida que os preços internacionais da manteiga permaneceram em níveis historicamente altos, sustentados pela forte demanda da Ásia e do Oriente Médio.

O Índice de Preços de Alimentos da FAO subiu 1,0% para 128,3 pontos em abril de 2025, marcando o terceiro aumento mensal consecutivo, impulsionado por preços mais altos para cereais, laticínios e carne. Os preços dos cereais subiram 1,2%, com ganhos em todos os principais tipos, incluindo trigo e milho. Os preços dos laticínios aumentaram 2,4%, liderados por um terceiro aumento mensal consecutivo nos preços da manteiga, que atingiram um novo recorde histórico. Os preços da carne tiveram o maior salto, subindo 3,2%, com a carne suína registrando o aumento mais acentuado. Em contraste, os preços do açúcar e do óleo vegetal caíram 3,5% e 2,3%, respectivamente.

O Índice de Preços de Alimentos da FAO estava em 127,1 pontos em março de 2025, pouco alterado em relação a uma revisão para baixo de 126,8 em fevereiro. Os preços dos cereais caíram 2,6% para o nível mais baixo desde setembro de 2020. Os preços do trigo caíram à medida que as preocupações com as condições das colheitas diminuíram em alguns dos principais exportadores do Hemisfério Norte, enquanto a incerteza sobre o aumento das tensões comerciais pesou sobre o sentimento do mercado. No entanto, a queda foi moderada por movimentos cambiais, pressão de oferta mais restrita na Rússia e a remoção da cota de importação de trigo pela Turquia. Além disso, os preços do açúcar caíram 1,4%, em meio a sinais de demanda global mais fraca, o que aliviou as preocupações com o aperto no fornecimento global de açúcar. Por outro lado, o custo dos óleos vegetais subiu 3,7%, impulsionado por preços mais altos de óleo de palma, soja, colza e girassol, e os preços da carne subiram 0,9%, principalmente devido ao aumento dos preços da carne suína, principalmente devido ao aumento das cotações na União Europeia após a Alemanha recuperar o status de livre de febre aftosa. Enquanto isso, os preços dos laticínios se estabilizaram.