O Índice de Preços dos Cereais da FAO caiu 1,8% para 109 pontos em maio de 2025, atingindo o nível mais baixo desde setembro de 2020, com os preços globais do milho declinando acentuadamente, pressionados pela forte concorrência e aumento da disponibilidade sazonal das colheitas em curso na Argentina e no Brasil. As expectativas de uma colheita recorde de milho em 2025 nos EUA também contribuíram para a pressão descendente sobre os preços. Além disso, os preços mundiais do sorgo e da cevada caíram e os preços do trigo também declinaram, embora de forma mais moderada, devido à demanda global contida e às condições de cultivo melhorando no hemisfério norte.

O Índice de Preços dos Cereais no Mundo teve uma média de 89,36 pontos de índice de 1990 até 2025, atingindo o pico de 173,50 pontos de índice em maio de 2022 e o mínimo recorde de 48,60 pontos de índice em agosto de 2000.



Último Anterior Unidade Referência
Índice de preços de cereais 109.00 110.90 Pontos May 2025
Índice de preços de laticínios 153.50 152.20 Pontos May 2025
Índice de Preços de Alimentos da FAO 127.70 128.70 Pontos May 2025
Índice de preços da carne 124.60 123.00 Pontos May 2025
Índice de preços dos óleos 152.20 158.00 Pontos May 2025
Índice de preços do açúcar 109.40 112.30 Pontos May 2025



Índice de Preços Mundial de Cereais
O Índice de Preços dos Cereais é compilado usando o Índice de Preços do Trigo do Conselho Internacional de Grãos (IGC) com 10 cotações, 1 cotação de milho americano e 16 cotações de arroz. As cotações de arroz são agrupadas em grupos que consistem em arroz Indica de alta qualidade, arroz Indica de baixa qualidade, Japonica e arroz Aromático. Dentro de cada grupo, é calculada uma média simples dos preços relativos das cotações apropriadas; então, as médias dos preços relativos de cada uma das três variedades são combinadas ponderando-as com suas participações comerciais. Os índices de trigo, cereais e arroz são combinados usando pesos de valor de exportação do período base 2002-2004.
Atual Anterior Maior Menor Datas Unidade Periodicidade
109.00 110.90 173.50 48.60 1990 - 2025 Pontos Mensal
2014-2016=100