O Índice de Preços dos Cereais da FAO caiu 1,8% para 109 pontos em maio de 2025, atingindo o nível mais baixo desde setembro de 2020, com os preços globais do milho declinando acentuadamente, pressionados pela forte concorrência e aumento da disponibilidade sazonal das colheitas em curso na Argentina e no Brasil. As expectativas de uma colheita recorde de milho em 2025 nos EUA também contribuíram para a pressão descendente sobre os preços. Além disso, os preços mundiais do sorgo e da cevada caíram e os preços do trigo também declinaram, embora de forma mais moderada, devido à demanda global contida e às condições de cultivo melhorando no hemisfério norte.
O Índice de Preços dos Cereais no Mundo teve uma média de 89,36 pontos de índice de 1990 até 2025, atingindo o pico de 173,50 pontos de índice em maio de 2022 e o mínimo recorde de 48,60 pontos de índice em agosto de 2000.