Os preços ao consumidor na Palestina dispararam 47,57% em maio de 2025, marcando o maior aumento em cinco meses e acelerando acentuadamente em relação a 35,77% em abril.
O pico foi amplamente impulsionado pela inflação crescente na Faixa de Gaza, onde o IPC disparou 101,42%, alimentado por ações militares israelenses renovadas e restrições rigorosas às entradas de caminhões comerciais nos cruzamentos de fronteira - limitando severamente o acesso a bens essenciais.
Os aumentos de preços mais significativos foram observados em alimentos e bebidas não alcoólicas (aumento de 75,99% em relação a 37,69% em abril), bebidas alcoólicas, tabaco e narcóticos (69,17% em relação a 62,07%) e habitação e serviços públicos (aumento de 136,72% em relação a 175,84%).
Em uma base mensal, os preços ao consumidor aumentaram 23,59% em maio, com Gaza experimentando um aumento mensal de 43,21%, impulsionado pelos custos crescentes de farinha de trigo branca (+311,94%), vegetais secos (+159,97%), outros açúcares e substitutos de açúcar (+147,71%), ovos (+121,20%), cigarros importados (+79,15%) e óleo vegetal (+67,27%).